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Mercata Mahou. Maridajes para cada gusto

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  Maridajes para cada gusto Mercata Mahou   
La fiesta gastronómica Mercata Mahou vuelve el 8 de abril al mercado de San Antón, en el barrio de Chueca. Uno de los mejores planes para disfrutar de experiencias cerveceras innovadoras pensadas para compartir.   Una vez...
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  ¿Qué se cuece en Europa?   Por Tere Vaquerizo    Es un fenómeno global. Los nuevos templos gastronómicos, situados en antiguos mercados de abastos reformados o en edificios de nueva construcción, arrasan también fuera de nuestras fronteras. Esta es una pequeña...
Del puesto a la mesa

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 Ruta de mercados españoles   Por Laura S. Lara    El producto de calidad y la cercanía de una materia prima siempre fresca y de confianza son razones de peso para que cocineros de todo tipo y procedencia se aventuren a abrir un restaurante en...